Con el fin de fortalecer el trabajo de los productores, se realizó esta jornada, donde se abordaron diferentes temáticas y se compartieron experiencias con importantes referentes de producción bubalina.

La Municipalidad de Ituzaingó, a través de la Secretaría de Producción, acompañó el desarrollo de la “Jornada Bubalina: una proteína más para el futuro”, que se realizó en el Establecimiento “Ñu Porá”, ubicado en el km 1231 de la ruta nacional 12, acceso a la localidad de Villa Olivari.

Esta jornada, convocó a productores locales e interesados en la crianza de búfalos, como así también a técnicos y comunidades educativas, quienes participaron en las charlas donde se trataron temas relacionados con el manejo, la comercialización de búfalos y se presentaron datos productivos, de experiencias de productores en la zona.

Estos encuentros, que promocionan la inserción de búfalos en el mercado productivo de la región, se organizan con la colaboración de varias instituciones, la Facultad de Ciencias Veterinarias, el INTA, Búfalos del Iberá, Asociación Civil de Productores del Humedal Norte “El Pombero”, los municipios de San Antonio (Isla Apipé Grande), Villa Olivari e Ituzaingó, y de empresas privadas.